Что такое Автоматизация цветочного магазина?
Организация автоматизации цветочного бутика обладает рядом особенностей, отличающихся от автоматизации других магазинов. Это связано со спецификой продажи, которая выражается в сроках и условиях хранения цветов, сезонности закупок, типе реализуемого товара (срезанные цветы или в горшках), видов упаковок и способов составления букетов.
Сезонность является одной из сложностей ведения цветочного бизнеса, потому что требует особого подход к оформлению заказов на поставки. Существует несколько советов для продажи цветов в определенный период года. Так, зимой чаще продают растения в горшках или срезанные цветы. Весной реализуют дачные товары, семена, рассаду, уличные растения. Летом спрос на покупку цветочных букетов резко падает, поэтому владельцы магазинов приобретают садовых гномов, семена для газонов, ограждения для кустов и опоры для вьющихся растений. Осенью клиенты заходят в цветочный магазин за удобрениями, подставками для цветов, горшками и пересадочными материалами.
Есть несколько способов работы с цветами коротких сроков хранения, из-за которых каждый день приходится проводить уценку товара. При составлении букета четвертая часть цветов должна быть из уцененных. При этом продавец должен предупредить об уценке покупателя, отмечая, что на такие цветы установлена 50% скидка или продажа без наценки. Клиент просит составить букет из 3 цветов, а у Вас остаются такие же цветы в количестве 2 шт., которые потом будет сложно продать. Предложите клиентам скидку на оставшиеся цветы. Таким образом у Вас не будет трудно реализуемых остатков и при это повысится сумма чека. Если же клиент не согласился, и у Вас всё же осталось два цветка, то прежде чем списать их или сделать уценку, попробуйте продать каждый цветок по одному, оформив его в красивую упаковку.
При продаже срезанных цветов владелец должен следить за учетом продажи упаковки. Нужно следить за обрезкой цветов, потому что товарный вид цветка напрямую зависит от пышного бутона и длинного стебля. Необходимо постоянно следить за накруткой на цветы, упаковку, букеты. Учитывать скидки, сделанные и якобы «сделанные» продавцом. Необходимо контролировать все продажи. Но как это сделать, чтобы все процессы выполнялись четко, будто по инструкции; чтобы не упустить не одну деталь и при этом не пришлось все время стоять за прилавком магазина. Есть готовое решение – автоматизация бизнеса.
Как автоматизировать цветочный бизнес
Содержание цветочного бутика требует от руководителя почти непрерывного контроля за работой флористов и состоянием товара, который нужно постоянно вносить в учетную систему. Именно из-за такого большого количества различных нюансов комплексная автоматизация необходима как для давно открывшегося магазина, так и для предпринимателей, только начинающих вести бизнес по продаже цветов.
Основные сложности учета заключаются в следующих моментах:
1. Необходимо вести не только общий учет остатков и поставок, но и партионный учет.
2. Цветы быстро увядают и теряют товарный вида.
3. Второй пункт подталкивает к каждодневной ревизии и уценке товара.
4. Планировать будущие поставки довольно сложно.
5. Формируя букет, флорист, который часто является и кассиром, должен учитывать стоимость каждого отдельного цветка, упаковки и самой услуги.
Справиться со всеми этими задачами поможет специальная программа и хорошее оборудование. Они позволят вести учет цветов, регистрируя каждую проведенную кассиром операцию. Можно будет анализировать продажи и работу флористов, выявлять уровень клиентского спроса и повышать качество обслуживания. Так, хорошая и правильно настроенная программа, адаптированная под политику управления магазина, сможет выполнять такие функции, как:
1. Ведение учета ассортимента магазина и складских запасов.
2. Выявление недостач, контроль уценок, учет расходных материалов.
3. Установка ценовой политики.
4. Ведение отчетности.
5. Расчет стоимости букета, с учетом цены каждого цветка, упаковки и услуги.
6. Возможность проведения инвентаризации.
7. Работа с программами лояльности и системами скидок.
8. Подключение к торговому оборудованию.
9. Анализ и планирование.
10. Удаленное управление.
Кроме того, для автоматизации необходима онлайн-касса и дисплей кассира. Контрольно-кассовый аппарат сейчас обязательный атрибут ведения розничного бизнеса. Так постановил Федеральный закон №54. Онлайн-касса для цветочного магазина не должна занимать много места и быть удобна в использовании. Также она должна соответствовать установленным законом нормам: наличие ФН, постоянный выход в интернет, передача данных ОФД и ФНС.
Приобрести ККТ Вы можете в «Автоматизации Бизнеса». Наш магазин предлагает огромный выбор кассовых аппаратов любого вида сложности. У нас Вы можете приобрести не только высококлассную онлайн-кассу, но и высококлассную кассу по привлекательной цене.
